LLÁMANOS: 779 38321
Donde comenzar mis estudios
La carrera gastronómica te pone diferentes caminos por delante.
Pero. ¿Donde debería yo iniciar?
Te ofrecemos 5 programas de titulación que te darán todas las herramientas para ingresar al campo laboral dentro del área que tu elijas.
Todos nuestros cursos ofrecen clases 100% prácticas, guía personalizada, aprendizaje grupal e individualizado y lo mas importante, la experiencia de estudiar en cocinas completamente equipadas donde podras experimentar de primera mano lo que es ser un Chef Profesional.
NUESTROS
CURSOS
COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
Nuestro programa de cocina internacional es perfecto para usted si lo que busca es comenzar a trabajar en una cocina comercial.
En este curso de 5 módulos aprenderás las habilidades y técnicas fundamentales de los máximos exponentes de la gastronomía mundial:
El curso es 100% practico reforzado con teoría y experiencia laboral diseñado para proyectar tus habilidades y que rindas al máximo en una cocina comercial.
REPOSTERIA Y PASTELERIA
En ningún otro campo de la industria gastronómica, el arte y la técnica se combinan tan bien como en la repostería y pastelería.
En este curso nuestros chefs lo guiaran a través de los componentes cruciales de este oficio, preparándolo para convertirse en un repostero consumado. Aprenderás como se combinan los sabores y texturas a través de distintas técnicas clásicas y vanguardistas, harás una exploración y de gustación integral de los ingredientes. Avanzaras en el desarrollo de todo tipo de masa, postres, helados, moldes, tartas. hojaldresy mucho mas.
BARTENDER
Un curso práctico de 3 meses donde aprenderás a través de la elaboración de cócteles clásicos, cócteles de vanguardia y bebidas sin alcohol, todas las aptitudes técnicas y sociales para desenvolverte en cualquiera de los distintos campos laborales de esta hermosa disciplina.
NUESTRA
MISIÓN
Nuestra misión es ofrecer a la comunidad nacional, capacitación en los cursos ofertados, con una base solida y científica que permitan a los estudiantes desarrollar saberes a lo largo de su vida, a la vez, manejar equipos tecnológicos que requieran las carreras, desarrollar e innovar técnicas de industrialización, herramientas y habilidades que les permitan Administrar establecimientos y generar emprendimientos empresariales, en el área de turismo y gastronomía.
CALA CALA Calle Man Cesped, entre Adela Zamudio y Simeon Roncal, EDIFICIO PATMOS, MEZANNINE , Frente a la Plazuela de Cala Cala
Email: ins.ibta@gmail.com
Tel: 77938321
NUESTRA DIRECCIÓN
08:00 AM - 10:00 PM
Lunes- Viernes
08:00 AM - 04:00 PM
Sabados